Honigkauf ist Vertrauenssache. Immerhin handelt es sich um ein Lebensmittel, das den Anforderungen der Lebensmittelüberprüfung und den Qualitätsanforderungen (z.B. DIB) entsprechen muss. Von daher ist eine schonende Gewinnung, eine Vermarktung auf kurzem Wege (regional) in aller Interesse. Die Preisgestaltung mancher Discounter ist erstaunlich, wenn man bedenkt, dass allein ein 500g-Glas - also die Verpackung - 0,50€ kostet und dass an dem angebotenen Honig Produzent, Zwischenhandel und Handel verdienen wollen. Wir möchten den "Billig"honig nicht schlechtreden, denn dadurch wird unser Imkerhonig nicht besser. Aber wir wollen deutlich machen, dass wir ImkerInnen vor Ort eine Qualität liefern, die ihren Preis hat. Und wir können auch nicht unseren Honig beliebig vermehren, soll heißen: Unsere Kundinnen und Kunden wissen, dass die LieblingsimkerInnen möglicherweise erst in einem halben Jahr wieder Honig verfügbar haben.
Neben dem Honig werden viele Bienenprodukte gehandelt, die wir unter "Die Bienen-> Honig|Propolis|Wachs|Pollen|Gelee Royale" beschrieben haben. Falls Sie also speziell etwas brauchen, wenden Sie sich an unsere ImkerInnen. Wir beraten und helfen gern.
