Honigkauf bei Hobbyimker/innen

Wir Hobbyimker/innen verkaufen einen Anteil unserer Honigernte. Unsere Bienenvölker sammeln Pollen und Nektar im Umkreis von 1-2 km um ihren Bienenstock ein. Der Honig ist somit ausschließlich regional gewonnen, und wird auf kürzestem Wege verarbeitet und in Gläser abgefüllt. Vom Bienenstock ins Glas, ohne weite Wege, ohne Zwischenlagerung und schonend gewonnen. Je nach Blütezeit und Jahreszeit stehen Ihnen unterschiedliche Honigsorten zur Verfügung.

Im 2km-Umkreis von ihrem Stock sammeln Bienen Nektar. Wenn Sie also einen Garten oder Balkon mit blühenden Pflanzen haben, dann haben Sie Anteil an dem Honig der benachbarten Imkerei. Das ist echte Regionalität und dass man dort gern kauft, versteht sich fast von selbst. Die große Nachfrage nach Honig muss durch Importe gedeckt werden. Im Lande erzeugter ist daher wirklich eine Besonderheit -auch wenn man das oft nicht so wahrnimmt. Näheres unter:

https://de.statista.com/statistik/daten/studie/201045/umfrage/herkunft-und-menge-des-nach-deutschland-exportierten-honigs/

https://www.bienenjournal.de/news/importhonig/#:~:text=Laut%20Au%C3%9Fenhandelsstatistik%20wurden%20in%20den%20letzten%20Jahren%20j%C3%A4hrlich,allerdings%20nur%20sechs%20Prozent%20der%20Gesamtmenge%2C%20obwohl%20chinesischer