Honigkauf bei Hobbyimker*innen

Wir HobbyimkerInnen verkaufen einen Anteil unserer Honigernte. Unsere Bienenvölker sammeln Pollen und Nektar im Umkreis von bis zu 5 km um ihren Bienenstock ein. Der Honig ist somit ausschließlich regional gewonnen, und wird auf kürzestem Wege verarbeitet und in Gläser abgefüllt. Vom Bienenstock ins Glas, ohne weite Wege, ohne Zwischenlagerung und schonend gewonnen.

ImkerInnen, die das Honigglas des D.I.B. benutzen, müssen in einem Honigkurs geschult sein. Der Honig entspricht den Qualitätsanforderungen des Deutschen Imkerbundes, die höher sind als die von der Honigverordnung vorgegebenen. Glas und Etikett dürfen nur zusammen verwendet werden.

 Je nach Blütezeit und Jahreszeit stehen Ihnen unterschiedliche Honigsorten zur Verfügung.

Im 2km-Umkreis von ihrem Stock sammeln Bienen Nektar. Wenn Sie also einen Garten oder Balkon mit blühenden Pflanzen haben, dann haben Sie Anteil an dem Honig der benachbarten Imkerei. Das ist echte Regionalität und dass man dort gern kauft, versteht sich fast von selbst.  Die große Nachfrage nach Honig muss durch Importe gedeckt werden. Im Lande erzeugter ist daher wirklich eine Besonderheit - auch wenn man das oft nicht so wahrnimmt. Näheres unter:

https://de.statista.com/statistik/daten/studie/201045/umfrage/herkunft-und-menge-des-nach-deutschland-exportierten-honigs/

https://www.bienenjournal.de/news/importhonig/#:~:text=Laut%20Au%C3%9Fenhandelsstatistik%20wurden%20in%20den%20letzten%20Jahren%20j%C3%A4hrlich,allerdings%20nur%20sechs%20Prozent%20der%20Gesamtmenge%2C%20obwohl%20chinesischer

Bei folgenden Mitgliedern unseres Vereins können Sie Honig beziehen:

Jahreszeitenhonig:

David Bandholz
An der Königswiese 3
23843 Bad Oldesloe                                                                                                                 
Tel. 04531 3541

Gerd Strahlendorf
Schadehorn 2a
23843 Bad Oldesloe
Tel. 04531 5741

Ulrike Tyrell
Segeberger Straße 26 b
23843 Bad Oldesloe
Tel. 04531 888088

Martina Wrege
Krahnkoppel 18
23843 Bad Oldesloe
Tel. 04531 12669

Wulfhard Matzick
Hüttkahlen 35
23866 Nahe
Tel. 04535 598810

Wiebke Hartkopf
Pölitzfeld 4                                                                                                                                  23847 Pölitz
Tel. 04531 888171

Eckart Mayer
Nelkenweg 35
23898 Sandesneben
Tel. 04536 891221

Gerd Beckmann
Oldesloer Str. 6
23847 Stubben
Tel. 04534 7617

H.-Jürgen Lenz
Schulstr. 9
23843 Tralau
Tel. 04531 3930

Jürgen Schumacher
Twiete 2
23843 Travenbrück
Tel. 04531 7456

 

Weitere Informationen zu den Verkaufsstellen der DIB-Imkereien finden Sie unter:

https://deutscherimkerbund.de/258-Honigmarkt